世界初・無化学製法・ペプチド栄養スープ！ 「だし＆栄養スープ」は主原料となる魚（イワシ・カツオ）を気象学を応用して加熱と圧力だけの無化学製法で丸ごと骨まで溶かした後、圧力で分離された異物を除き、特殊な浸透膜繊維(限外濾過膜)で濾過(ろか)することでタンパク質が「ペプチド化」されて、病弱な方でも吸収が良く、飲む点滴と言われています。また旨みを引き立ててくれる昆布や無臭ニンニク、原木栽培椎茸などの厳選された天然素材を加え繊細でやさしい味わいが食べる方に感動を与え、冷めても保存しても味が落ちにくく、一般家庭はもちろん、飲食店や病院、介護施設の皆様などにも喜ばれています。無臭ニンニクの特長として加熱すると甘みが出ますので和洋中華すべてのお料理に使えるようになります。 天然素材の硬い細胞膜を壊し低分子のペプチドにすると素材の組み合わせ比率で最大30倍のうまみを引き出すことができます。ペプチドとはタンパク質が分解されアミノ酸が10個程度結合している状態のもので、アミノ酸単体よりも栄養価が高く吸収も早いためお子様の成長はもちろん、骨粗鬆症予防や疲労回復にも適しています。 また30年間アレルギー事故などの報告はゼロで、安心してお召し上がりいただけます。 【お召し上がり方】 ●栄養スープとしてお召し上がる場合は大さじ山盛り1杯をカップ1杯のお湯で溶いて、一日に2～3回お飲み下さい。適量の天然塩や薬味（乾燥ワカメ、梅干、ネギなど）を加えると美味しくいただけます。　　　　 ●またお料理のだしとして使用する場合（汁物、煮物、炒め物、和え物など）や、お料理の途中で降りかける場合（野菜炒め、チャーハン、シチューなど）、さらにドレッシングなどに混ぜても一層美味しく引き立てます。 ●内容量：500g（1ケ月分）※ご使用方法による ●原材料：澱粉分解物(キャッサバ芋･タイ産)、カタクチイワシ、カツオ、昆布、原木栽培椎茸、無臭ニンニク ●賞味期限　製造から2年